Gemüse-Enchiladas

Name: Gemüse-Enchiladas
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g passierte Tomaten; 50 g Zuckerrübensirup; 1 EL Apfelessig; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 0.5 TL Knoblauchpulver; 1 Salz; 1 Pfeffer; 2 Zucchin i; 3 EL Olivenöl; 2 Maiskolben (gegart; vakuumiert); 4 Vollkorn -Tortillafladen; 1 grüne Chilischote; 350 g schwarze Bohnen (Dose; Abtropfgewicht); 0.5 Bund Koriander (10 g); 150 g Feta (45 % Fett i. Tr.)

Gemüse-Enchiladas: gesundes Rezept mit 607 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.