Nudelsalat mit Pesto und Rucola

Name: Nudelsalat mit Pesto und Rucola
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Paprikaschote; 3 EL Olivenöl; 40 g Sonnenblumenkerne; 3 getrocknete Tomaten in Öl; 1 Zitrone (Saft); 1 EL Hefeflocken; 1 Salz; 1 Pfeffer; 250 g Vollkornnudeln; 100 g Cocktailtomaten; 2 Handvoll Rucola; 200 g weiße Bohnen (Abtropfgewicht; Glas); 20 g Pinienkerne

Nudelsalat mit Pesto und Rucola: gesundes Rezept mit 435 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.