Hackklößchen auf marokkanische Art mit Couscous

Name: Hackklößchen auf marokkanische Art mit Couscous
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 getrocknete Aprikosen; 2 EL Pinienkerne; 2 Frühlingszwiebel n; 2 Knoblauchzehe n; 400 g gemischtes Hackfleisch; 1 E i; 1 altbackenes Brötchen; 0.5 TL Ingwer (frisch gerieben); 1 Prise Zimt; 1 Msp. Piment; 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 1 Tabasco; 1 Öl (zum Braten); 1 Dose Pizzatomaten; 1 Paprikaschote (rot); 1 Zwiebe l; 2 Knoblauchzehe n; 1 EL Petersilie (fein gehackt); 250 g marokkanischer Couscous; 1 Msp. Safran; 1 Dose kleine Kichererbsen (abgetropft)

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