Wildkräutersalat mit Tomaten und Radicchio

Name: Wildkräutersalat mit Tomaten und Radicchio
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g Bulgur (2 EL); 100 g Wildkräuter (z. B. Löwenzahn, Klee, Brennnessel, Spitzwegerich, Gundermann); 150 g Radicchio (1/2 Kopf); 120 g gemischte Kirschtomaten (rot und gelb); 2 EL Himbeeressig; 1 EL Zitronensaft; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 TL Honig; 2 EL Walnussöl; 4 EL Olivenöl; 45 g geröstete Sonnenblumenkerne (3 EL)

Wildkräutersalat mit Tomaten und Radicchio: gesundes Rezept mit 248 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.