Lachs in Mandelkruste mit Limette und Avocado-Salat

Name: Lachs in Mandelkruste mit Limette und Avocado-Salat
Cook time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Packung FRoSTA Wildlachs Filet MSC (à 250 g); 250 g Kirschtomaten; 3 Stiele glatte Petersilie; 1 Knoblauchzeh e; 1 Avocad o; 4 EL Weißweinessig; 0.5 TL Senf; 2 EL flüssiger Honig; 1 Salz; 1 Pfeffer; 4 EL Olivenöl; 1 EL Sahnemeerrettich (Glas); 75 g Mandelblättchen; 2 TL weiche Butter; 1 Bio -Limette; 150 g Crème fraîche; 5 EL Milch; 1 Zucker; 1 Fett (für das Backblech)

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