Sobanudel-Bowl mit Miso-Gemüse und Teriyaki-Lachs

Name: Sobanudel-Bowl mit Miso-Gemüse und Teriyaki-Lachs
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 90 g Soba-Nudeln (Buchweizen-Nudeln aus dem Asialaden oder Biosupermarkt); 1 Limett e; 2 EL Sesamöl (geröstet); 4 EL Sojasauce; 1 TL Agavendicksaft; 1 Salz; 1 Pfeffer; 100 g ausgelöste und aufgetaute Edamame; 1 Staude Pak Choi (ersatzweise Olivenöl); 1 rote Paprikaschote; 1 EL Miso; 1 TL Sambal oelek; 2 EL Sesam (schwarz und weiß); 1 Beet Daikon-Kresse (ersatzweise Kresse); 1 Knoblauchzeh e; 1 daumengroßes Stück Ingwer; 3 EL Teriyaki-Sauce; 1 Salz; 1 Pfeffer; 2 Lachsfilets (à ca. 100 g); 1 EL Sesamöl (geröstet)

Sobanudel-Bowl mit Miso-Gemüse und Teriyaki-Lachs: gesundes Rezept mit 909 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.