Gemüse-Tortillas aus der Muffinform

Name: Gemüse-Tortillas aus der Muffinform
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Champignons; 1 rote Spitzpaprika; 150 g Mais (Dose; Abtropfgewicht); 250 g gegarte Kartoffeln (festkochend; vom Vortag); 1 kleines Bund Petersilie; 6 –7 Eier (Größe M); 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Rapsöl zum Ausfetten (alternativ: Papierförmchen)

Gemüse-Tortillas aus der Muffinform: gesundes Rezept mit 77 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.