Karotten-Kamillen-Suppe

Name: Karotten-Kamillen-Suppe
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Butterschmalz (oder Ghee); 0.5 Zwiebel (60 g), geschält und in feine Würfel geschnitten; 500 g Möhren (geschält und in feine Scheiben geschnitten); 1 Salz; 100 ml Orangensaft; 1 l kräftiger Kamillentee (durchgesiebt); 1 EL Ahornsirup; 1 schwarzer Pfeffer (aus der Mühle); 60 g saure Sahne; 2 Msp. geriebener Ingwer; 1 Prise Salz; 1 Prise brauner Zucker; 1 TL Butterschmalz; 2 Scheiben Toastbrot (entrindet und in kleine Würfel geschnitten); 1 Salz; 1 Zweig Thymian (Blättchen abgezupft und fein gehackt); 1 Gewürzmühle aus ganzem Kümmel (, Fenchelsamen, schwarzen Pfeffer- und Korianderkörnern)

Karotten-Kamillen-Suppe: gesundes Rezept mit 335 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.