Paneer mit Sesam und Mango

Name: Paneer mit Sesam und Mango
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Soba-Nudeln (Buchweizennudeln); 1 Salz; 1 EL Reisessig; 0.5 Limette (Saft von 1/2 Limette); 2 EL Sesamöl; 1 rote Zwiebel (50 g); 0.5 Salatgurk e; 1 Mang o; 1 Pfeffer; 3 EL Tahini (45 g); 0.25 TL Harissa; 30 g Sesamsamen (hell und dunkel); 4 Stück Paneer (à 150 g; indischer Käse); 2 EL Rapsöl; 2 Stiele Koriander

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