Gebratener Lachs auf grünem Spargel

Name: Gebratener Lachs auf grünem Spargel
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Strauchtomate n; 1 Salz; 1 EL Weißweinessig; 1 Pfeffer; 4 EL Traubenkernöl (oder Distelöl); 4 EL sehr gutes Olivenöl; 4 Zweige Estragon; 1 Prise Zucker; 2 kg grüner Spargel; 1 Salz; 4 Scheiben Lachsfilet (à 130 g); 1 Pfeffer; 2 EL Sonnenblumenöl

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