Linsensuppe mit Lauch

Name: Linsensuppe mit Lauch
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g rote Linsen; 1 Zwiebe l; 1 Knoblauchzeh e; 3 Möhre n; 1 Stange Lauch; 1 rote Chilischote; 3 EL Olivenöl; 15 g rote Currypaste (1 EL); 30 g Tomatenmark (2 EL); 100 ml Apfelsaft; 750 ml Gemüsebrühe; 150 ml passierte Tomaten (Glas); 1 Salz; 1 Pfeffer; 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel; 0.5 TL Koriander; 0.5 TL Kurkumapulver; 0.5 Zitrone (Bio); 2 Frühlingszwiebel n; 2 Stiele Petersilie

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