Wildlachs in Sesam-Pfeffer-Kruste, Gurke, Ingwer, Kardamomjoghurt

Name: Wildlachs in Sesam-Pfeffer-Kruste, Gurke, Ingwer, Kardamomjoghurt
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 75 g Zucker; 125 ml Limettensaft; 0.5 kleine Knoblauchzehe; 1 Msp. Chilipulver; 5 g Ingwer; 1 EL fein gehacktes Koriandergrün; 1 Salz; 50 ml Geflügelfond; 1.5 EL geriebene Kartoffeln; 40 ml Maiskeimöl; 2 EL geröstetes Sesamöl; 1 TL weißer Sesam; 1 TL schwarzer Sesam; 1 EL Pankobrösel (jap. Paniermehl); 1 EL gehacktes Koriandergrün; 0.5 TL zerstoßener schwarzer Pfeffer; 1 Salatgurk e; 25 g Ingwer; 60 g Asia-Marinade Marinade; 100 g türkischer Joghurt (10 % Fett); 1 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise gemahlener Kardamom; 1 Salz; 1 Cayennepfeffer; 4 Stück Wildlachs (à 120 g); 1 Salz; 1 EL Sonnenblumenöl

Wildlachs in Sesam-Pfeffer-Kruste, Gurke, Ingwer, Kardamomjoghurt: gesundes Rezept mit 466 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.