Pappardelle mit Pilzen und Tomaten

Name: Pappardelle mit Pilzen und Tomaten
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g kleine feste Champignons; 5 Frühlingszwiebel n; 2 EL Basilikumblätter (frisch geschnitten); 400 g Pappardelle (breite Bandnudeln); 1 Salz; 3 Scheiben Ingwer; 100 g getrocknete Tomaten (in Öl); 2 EL Mandelblättchen; 0.25 l Gemüsebrühe (ersatzweise Hühnerbrühe); 2 fein geriebene Knoblauchzehen; 0.5 TL fein geriebener Ingwer; 2 EL kalte Butter (oder mildes Olivenöl); 1 mildes Chilisalz; 4 EL geriebener Parmesan

Pappardelle mit Pilzen und Tomaten: gesundes Rezept mit 520 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.