Indische Reis-Gemüse-Pfanne

Name: Indische Reis-Gemüse-Pfanne
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebe l; 300 g Möhren (3 Möhren); 0.1 g Safranfäden (1 Döschen); 2 EL Öl; 50 g Cashewkerne; 1 Zimtstang e; 6 Kardamomkapsel n; 4 Gewürznelke n; 2 Lorbeerblätte r; 250 g Natur-Langkornreis (Basmati); 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 Salz; 600 ml mediterrane Gemüsebrühe; 150 g Baby-Spinat; 4 Kirschtomate n; 300 g Erbsen (tiefgekühlt); 0.5 Limett e; 1 Pfeffer; 40 g frische Kokosnuss (1 Stück)

Indische Reis-Gemüse-Pfanne: gesundes Rezept mit 468 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.