Spargel-Tomaten-Tarteletts

Name: Spargel-Tomaten-Tarteletts
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g bunte Cocktailtomaten (rot, schwarz, gelb); 500 g grüner Spargel; 200 g Schmand; 2 Eigelb e; 50 g geriebener Käse (z. B. Ziegenkäse); 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 50 g geriebener Parmesan; 1 Handvoll Rucola

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