Paprika-Rucola-Salat mit Nussöldressing

Name: Paprika-Rucola-Salat mit Nussöldressing
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Rucola (mit Blüten für die Garnitur); 2 gelbe Paprikaschoten; 1 rote Zwiebel; 2 EL Weißweinessig; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker; 2 EL gehackte Walnusskerne; 1 EL frisch gehackte Petersilie; 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 4 EL Walnussöl

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