Flammkuchen mit Rotkohl und Äpfeln

Name: Flammkuchen mit Rotkohl und Äpfeln
Cook time: 95 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Würfel frische Hefe; 1.5 TL Honig; 125 g Dinkel-Vollkornmehl; 2 EL Olivenöl; 1 Salz; 350 g Rotkohl (1 Stück); 50 g Putenschinken; 1 roter Apfel; 1 EL Zitronensaft; 1 Zwiebe l; 120 g Schmand; 1 Pfeffer; 3 Zweige Thymian

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