Maronen-Gnocchi

Name: Maronen-Gnocchi
Cook time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g mehligkochende Kartoffeln; 1 Salz; 1 Muskat (frisch gerieben); 150 g Dinkelmehl; 1 E i; 15 g Dinkelmehl (zum Arbeiten); 400 g Rosenkohl; 1 Zwiebe l; 1 Apfe l; 1 EL Zitronensaft; 5 EL Butter; 120 ml Gemüsebrühe; 100 ml Schlagsahne; 1 Eigel b; 1 TL Thymian; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 300 g gegarte Maronen (vakuumverpackt); 1 TL Ahornsirup

Maronen-Gnocchi: gesundes Rezept mit 728 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.