Cremige Pfifferlingssuppe mit Majoran

Name: Cremige Pfifferlingssuppe mit Majoran
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g frische Pfifferlinge; 4 mittelgroße , festkochende Kartoffeln; 2 Frühlingszwiebel n; 2 EL Butter; 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 800 ml Gemüsebrühe; 2 EL Zitronensaft; 50 g Crème fraîche; 100 ml Schlagsahne; 1 Muskat (frisch gerieben); 1 Handvoll frischer Majoran

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