Paneer mit Mangold, Basmati-Reis und Cashewkernen

Name: Paneer mit Mangold, Basmati-Reis und Cashewkernen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebe l; 1 Knoblauchzeh e; 1 Stück Ingwer (15 g); 2 Stauden Mangold (600 g); 300 g Tomaten; 2 EL Ghee (30 g); 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL gemahlener Koriander; 1 TL Garam Masala; 50 ml Kokosmilch; 1 Salz; 250 g ORYZA (Himalaya Basmati-Reis); 400 g Paneer (indischer Frischkäse); 1 Pfeffer; 4 EL Cashewkerne (60 g)

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