Kartoffel-Blumenkohl-Curry

Name: Kartoffel-Blumenkohl-Curry
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebel n; 2 Knoblauchzehe n; 450 g fest kochende Kartoffeln; 450 g Blumenkohl; 1 grüne Chilischote; 1 EL Olivenöl; 1 TL Senfsamen; 1 TL Kreuzkümmel; 2 TL Madras-Currypulver; 1 Salz; 1 Pfeffer; 250 ml klassische Gemüsebrühe; 200 ml Kokosmilch (9 % Fett); 0.5 Zitron e; 4 Stiele Koriander

Kartoffel-Blumenkohl-Curry: gesundes Rezept mit 322 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.