Auberginen-Ricotta-Röllchen mit Tomatensauce

Name: Auberginen-Ricotta-Röllchen mit Tomatensauce
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 große Auberginen; 1 Olivenöl (zum Bepinseln); 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 1 Handvoll Basilikum; 400 g Ricotta; 2 Eigelb e; 2 Dosen gehackte Tomaten (à 400 ml); 40 g Pinienkerne

Auberginen-Ricotta-Röllchen mit Tomatensauce: gesundes Rezept mit 385 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.