Linsen-Gemüse-Dal mit Basmati-Koriander-Reis

Name: Linsen-Gemüse-Dal mit Basmati-Koriander-Reis
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g rote Linsen; 20 g Ingwer; 1 gelbe Paprikaschote; 3 Möhre n; 1 Aubergin e; 1 EL Kokosöl; 1 EL Senfsamen; 0.5 TL Kurkumapulver; 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel; 0.5 TL gemahlener Koriander; 0.25 TL gemahlener Kardamom; 250 g ORYZA (Himalaya Basmatireis); 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Bund Koriandergrün; 200 g Joghurt (1,5 % Fett)

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