Lachs mit Sonnenblumenkern-Senf-Kruste, Kräutersauce und schwarzem Reis

Name: Lachs mit Sonnenblumenkern-Senf-Kruste, Kräutersauce und schwarzem Reis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Lachsfilet s; 80 –100 g Sonnenblumenkerne; 2 EL körniger Senf; 2 EL Ahornsirup; 2 –3 EL Olivenöl; 0.5 Bio -Zitrone (Abrieb); 1 Salz; 1 Pfeffer aus der Mühle; 300 –350 g Riso Gallo (Rustico Nero); 2 EL Olivenöl; 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzeh e; 100 ml Weißwein; 100 ml saure Sahne; 1 kleine Handvoll Kräuter (z. B. Kresse, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Kerbell); 1 TL Butter; 1 Salz; 1 Pfeffer aus der Mühle; 4 kleine Handvoll zarte Salatblätter (z. B. Asia Salat, Portulak, Frisee); 2 EL Olivenöl; 1 TL Senf; 1 TL Ahornsirup; 1 EL Balsamessig; 1 Salz

Lachs mit Sonnenblumenkern-Senf-Kruste, Kräutersauce und schwarzem Reis: gesundes Rezept mit 180 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutri