Lachsnudeln mit Parmesan

Name: Lachsnudeln mit Parmesan
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehe n; 1 Bio -Zitrone; 0.5 Bund Petersilie (10 g); 3 EL Butter (à 15 g); 2 EL Olivenöl; 3 EL Vollkorn-Semmelbrösel (à 10 g); 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Schalott e; 500 g Lachsfilet (ohne Haut); 400 g Linguine; 3 Handvoll Babyspinat (à 10 g); 100 ml Gemüsebrühe; 1 TL Dijonsenf; 0.5 Bund Dill (10 g); 200 g Schlagsahne; 2 EL Kapern (à 10 g; abgetropft); 20 g Parmesan (32 % Fett i. Tr.)

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