Vegetarische Linsen-Lasagne mit Wintergemüse

Name: Vegetarische Linsen-Lasagne mit Wintergemüse
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebe l; 2 Knoblauchzehe n; 150 g Möhren; 2 EL Tomatenmark; 350 ml Gemüsebrühe; 600 g gehackte Tomaten; 100 g Berglinsen (Müller's Mühle); 2 TL Paprikapulver rosenscharf; 2 TL Oregano; 0.5 TL Thymian; 1 TL Zucker; 1 EL Aceto balsamico; 1 Olivenöl; 150 g Knollensellerie; 100 g Pastinaken; 3 EL Butter; 2 EL Mehl; 250 ml kalte Milch; 150 ml kalte Gemüsebrühe; 1 Prise Muskat; 15 Lasagneplatte n; 100 g Feta; 1 etwas frischer Thymian; 1 Salz; 1 Pfeffer

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