Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Brot

Name: Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Brot
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Hokkaido-Kürbis; 500 g Süßkartoffeln; 2 Schalotte n; 2 Knoblauchzehe n; 30 g Ingwer (am Stück); 2 rote getrocknete Chilischoten; 1 l Gemüsebrühe; 2 EL Rapsöl; 1 TL Kurkuma; 2 Stiele Koriander; 1 Dinkel - oder Vollkorn- Focaccia; 1 EL Zitronensaft; 1 Cayennepfeffer; 1 Salz; 1 Pfeffer

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