Philippinischer Kartoffel-Hackfleisch-Topf (Picadillo)

Name: Philippinischer Kartoffel-Hackfleisch-Topf (Picadillo)
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebel n; 2 gehäufte EL Kokosöl; 4 Knoblauchzehe n; 1 walnussgroßes Stück Ingwer; 1 –2 frische Chilischote (Schärfe nach Belieben); 750 g Hackfleisch; 750 g festkochende Kartoffeln; 1 Salz; 1 Pfeffer; 500 g Okraschoten oder grüne Bohnen; 200 g gekochte weiße Bohnen (oder aus der Dose); 500 ml Kokosmilch; 2 –3 reife Fleischtomaten (oder 1 kleine Dose geschälte Tomaten; 440 g); 1 einige Stängel Koriandergrün; 2 EL –3 EL Zitronensaft; 2 EL –3 EL Sojasauce; 2 EL –3 EL Fischsauce

Philippinischer Kartoffel-Hackfleisch-Topf (Picadillo): gesundes Rezept mit 489 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.