Thai-Kürbistopf

Name: Thai-Kürbistopf
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Hokkaido-Kürbis (1 Hokkaido-Kürbis); 2 rote Zwiebeln; 2 Knoblauchzehe n; 40 g Ingwer (1 Stück); 1 Stange Zitronengras; 2 EL Öl; 2 EL grüne Currypaste; 750 ml klassische Gemüsebrühe; 175 ml Kokosmilch (9 % Fett); 125 g breite Reisnudeln; 150 g Tiefseegarnelen (Dose, Abtropfgewicht); 1 Limett e; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Bund Koriander

Thai-Kürbistopf: gesundes Rezept mit 341 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.