Indische Schnitzelröllchen mit Kokos-Reis

Name: Indische Schnitzelröllchen mit Kokos-Reis
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Frühlingszwiebel n; 25 g Mango-Chutney (Glas); 200 g Exquisa (Frischkäse Fitline 0,2 % Fett); 1 Currypulver; 1 Salz; 8 Kalbsschnitzel (à ca. 75 g); 1 Pfeffer (aus der Mühle); 1 EL Butterschmalz; 250 ml Gemüsebrühe; 250 g Basmatireis; 2 EL Kokosraspel; 1 Zimtstang e; 2 Gewürznelke n; 1 Granatapfe l; 5 Stiele Koriander

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