Veganer Walnuss-Pilz-Burger

Name: Veganer Walnuss-Pilz-Burger
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 70 g Walnüsse; 500 g Champignons; 2 Schalotte n; 1 Knoblauc h; 2 EL Olivenöl; 30 g Kichererbsenmehl (2 EL); 150 g zarte Haferflocken; 1 Handvoll Petersilie; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Handvoll Feldsalat (oder Rucola); 1 Birn e; 1 rote Zwiebel; 1 TL Ahornsirup; 1 Tomat e; 3 EL Cashewmus; 1 Muskat; 1 EL Zitronensaft; 4 vegane Burgerbrötchen (z.B. mit kernigen Haferflocken als Topping)

Veganer Walnuss-Pilz-Burger: gesundes Rezept mit 671 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.