Bulgur-Tomaten-Salat mit Feta

Name: Bulgur-Tomaten-Salat mit Feta
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Bulgur; 0.5 Zitrone (Saft); 500 ml Brühe; 100 g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt); 1 Salatgurk e; 2 Schalotte n; 200 g Kichererbsen (Dose); 1 Handvoll Petersilie; 2 Stiele Minze; 4 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; 1 Salz; 1 Zitronensaft; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 4 Tomate n; 200 g Schafskäse

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