Bunter Quinoasalat

Name: Bunter Quinoasalat
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kichererbsen (Dose); 5 EL Olivenöl; 1 Salz; 1 Pfeffer; 0.25 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 Zwiebe l; 300 ml Gemüsebrühe; 150 g Quinoa; 200 g Kirschtomaten (rot und gelb); 200 g Maiskolben (1 Maiskolben; alternativ Dose); 150 g Edamame (frische Sojabohnen; tiefgekühlt); 400 g Rotkohl (1 Stück); 1 Paprikaschot e; 2 Möhre n; 10 g Petersilie (0.5 Bund); 4 EL Zitronensaft; 1 EL Senf; 1 TL Honig

Bunter Quinoasalat: gesundes Rezept mit 523 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.