Rindfleischeintopf mit Wintergemüse

Name: Rindfleischeintopf mit Wintergemüse
Cook time: 110 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebel n; 2 Möhre n; 1 Petersilienwurze l; 1 Steckrüb e; 150 g Knollensellerie; 300 g festkochende Kartoffeln; 600 g Rindfleisch (z. B. Schulter); 3 EL Pflanzenöl; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Piment; 1 EL Mehl; 400 ml Fleischbrühe; 4 Tomate n; 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 1 Zimtstang e; 5 Stiele Thymian

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