Mexikanischer Maisflan

Name: Mexikanischer Maisflan
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Maiskolbe n; 200 g grüne Paprikaschoten (1 grüne Paprikaschote); 1 rote Chilischote; 2 kleine Zwiebeln; 2 Knoblauchzehe n; 4 EL Öl; 1 Salz; 1 Pfeffer; 200 ml Milch (1,5 % Fett); 2 Eie r; 2 EL Mehl; 1 EL Guajillo Chilipulver; 20 g Butter (1 EL); 1 etwas Maisgrieß; 400 g Tomaten (5 Tomaten); 1 rote Zwiebel; 1 Limett e; 2 Avocado s; 4 Stiele Koriander

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