Hoisin-Rindfleischpfanne mit Shiitakepilzen

Name: Hoisin-Rindfleischpfanne mit Shiitakepilzen
Cook time: 200 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehe n; 15 g Ingwerwurzel; 1 kleine rote Chilischote; 1 TL Sesamöl; 2 EL Reisessig; 6 EL Sojasauce; 600 g Rinderfilet; 150 g kleine Shiitakepilze; 450 g Baby Pak Choi; 4 Frühlingszwiebel n; 5 g Erbsensprosse (1 Handvoll); 1 lange rote Chilischote; 2 EL Erdnussöl; 4 EL Hoisin-Sauce; 1 Salz; 1 Pfeffer

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