Rinder-Carpaccio mit Champignons

Name: Rinder-Carpaccio mit Champignons
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Rinderfilet; 1 Handvoll Rucola; 1 Bio -Zitrone; 1 Prise Meersalz; 2 EL Olivenöl; 200 g Champignons; 1 Pfeffer; 40 g Manchego (1 Stück)

Rinder-Carpaccio mit Champignons: gesundes Rezept mit 193 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.