Kürbislasagne mit Mozzarella

Name: Kürbislasagne mit Mozzarella
Cook time: 85 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebel n; 1 Knoblauchzeh e; 20 g Ingwerwurzel; 3 Zweige Thymian; 1 Hokkaido -Kürbis (à 1 kg); 1 Salz; 2 EL Olivenöl; 400 g stückige Tomaten (Dose); 1 TL Currypulver; 100 ml Gemüsebrühe; 1 Pfeffer; 50 g Butter (+ 1 TL für die Form); 50 g Dinkel-Vollkornmehl; 750 ml Milch (3,5 % Fett); 1 Muskatnuss; 100 g Gouda (45 % Fett i. Tr.); 12 Lasagneplatte n; 125 g Mozzarella (45 % Fett i. Tr.); 2 EL Kürbiskerne (à 15 g)

Kürbislasagne mit Mozzarella: gesundes Rezept mit 720 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.