Mit Apfelsauerkraut gefüllte Gans

Name: Mit Apfelsauerkraut gefüllte Gans
Cook time: 270 min
Total time: 270 min
Yield: 4
Ingredients: 4.5 kg Gans (küchenfertig; 4–1 Gans); 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Zwiebe l; 1 TL Rapsöl; 100 g feine Putenschinken (-Würfel); 800 g Sauerkraut; 150 ml Weißwein oder Apfelsaft; 50 g getrocknete Aprikosen (5 getrocknete Aprikosen ); 200 g säuerlicher Äpfel (1 säuerlicher Apfel; z. B. Boskoop); 5 Stiele Majoran; 800 g junge kleine Kartoffeln (z. B. Drillinge); 4 Möhre n; 2 Zweige Rosmarin

Mit Apfelsauerkraut gefüllte Gans: gesundes Rezept mit 847 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.