Wildschweinfilet mit Feigen

Name: Wildschweinfilet mit Feigen
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Fenchelsamen; 2 Stiele Majoran; 800 g Kartoffeln; 1 Salz; 1 Pfeffer; 4 EL Olivenöl; 1 Bio -Zitrone; 150 ml klassische Gemüsebrühe; 400 g Wildschweinfilet (2 Wildschweinfilets); 2 Schalotte n; 1 EL Wacholderbeere; 8 EL Balsamessig; 50 ml Wildfond (Glas); 4 frische Feigen

Wildschweinfilet mit Feigen: gesundes Rezept mit 388 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.