Rote-Bete-marinierter Lachs mit Spargel-Ananas-Salsa

Name: Rote-Bete-marinierter Lachs mit Spargel-Ananas-Salsa
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Rote Bete (1–2 Knollen); 1 TL Koriandersamen; 1 TL Pfefferkörner; 45 g Rohrohrzucker (3 EL); 45 g Meersalz (3 EL); 800 g Lachsfilet (ohne Haut und Gräten); 125 g Ananasfruchtfleisch; 3 Stangen weißer Spargel; 1 Zitron e; 1 Salz; 1 weißer Pfeffer; 1 rote Chilischote; 1 Frühlingszwiebe l; 2 Stiele Petersilie; 2 Stiele Basilikum

Rote-Bete-marinierter Lachs mit Spargel-Ananas-Salsa: gesundes Rezept mit 431 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.