Chili con Carne mit Ofenkartoffeln

Name: Chili con Carne mit Ofenkartoffeln
Cook time: 95 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebe l; 1 Knoblauchzeh e; 1 rote Chilischote; 4 EL Olivenöl; 600 g Rinderhackfleisch; 1 EL Tomatenmark; 500 ml Fleischbrühe; 400 g stückige Tomaten (Dose); 500 g festkochende Kartoffeln; 1 Salz; 1 Pfeffer; 200 g Kidneybohnen (Dose; Abtropfgewicht); 200 g weiße Bohnen (Dose; Abtropfgewicht); 1 Kreuzkümmel (gemahlen); 1 TL Vollrohrzucker; 2 Stiele Koriandergrün

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