Risotto mit grünem Spargel

Name: Risotto mit grünem Spargel
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g grüner Spargel; 1 Salz; 1 Prise Rohrohrzucker; 1 Schalott e; 2 EL Butter; 400 g Risottoreis; 250 ml trockener Weißwein (alkoholfrei); 500 ml Gemüsebrühe; 60 g Parmesan; 1 Pfeffer (aus der Mühle)

Risotto mit grünem Spargel: gesundes Rezept mit 538 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.