Schinken-Spargel-Gratin

Name: Schinken-Spargel-Gratin
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g grüner Spargel; 700 g weißer Spargel; 1 Salz; 200 g Putenschinken; 1 Zwiebe l; 30 g Butter; 30 g Dinkel-Vollkornmehl; 250 ml Gemüsebrühe; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Muskat; 3 EL Schlagsahne; 100 g Gouda (gerieben); 1 Schnittlauch (zum Bestreuen)

Schinken-Spargel-Gratin: gesundes Rezept mit 305 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.