Grüner Spargel-Nudel-Salat im Glas

Name: Grüner Spargel-Nudel-Salat im Glas
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Vollkornnudeln (z. B. Hörnchen); 40 g Pinienkerne (2 EL); 2 Frühlingszwiebel n; 200 g Kirschtomaten; 100 g Rucola (1 Bund); 250 g grüner Spargel; 20 g Basilikum (1 Bund); 1 Knoblauchzeh e; 7 g Dijonsenf (1 TL); 3 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 2 EL weißer Balsamessig; 1 TL Honig; 200 g Mini-Mozzarellakugel (13 % Fett)

Grüner Spargel-Nudel-Salat im Glas: gesundes Rezept mit 409 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.