Frühlingssalat mit Spargel

Name: Frühlingssalat mit Spargel
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg weißer Spargel; 2 EL Olivenöl (20 ml); 0.25 TL getrockneter Thymian; 1 Salz; 1 Pfeffer; 100 g Baby-Spinat; 1 Bund Radieschen; 1 EL Zitronensaft; 20 g Senf (1 EL); 1 TL Honig; 0.25 TL Kurkumapulver; 125 g Himbeeren; 1 Kästchen Kresse; 30 g Pistazienkerne (2 EL)

Frühlingssalat mit Spargel: gesundes Rezept mit 165 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.