Cremige Bärlauchsuppe

Name: Cremige Bärlauchsuppe
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Bärlauch (1 Bund); 4 EL Olivenöl; 60 g Butter (zimmerwarm); 1 Salz; 2 Zwiebel n; 2 Kartoffel n; 2 Petersilienwurzel n; 80 g Knollensellerie (1 Stück); 1 EL Rapsöl; 1 l Gemüsebrühe; 1 Handvoll junges Barbarakraut oder Baby-Spinat; 1 Pfeffer; 1 Msp. gemahlener Kümmel; 1 Muskatnuss; 150 ml Kochsahne; 80 g Joghurt (3,5 % Fett) (4 EL); 1 EL essbare Blütenblatt (z. B. Speisechrysantheme)

Cremige Bärlauchsuppe: gesundes Rezept mit 398 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.