Catharinas Ofenkartoffeln nach Fiefhusener Art mit Kräuterquark

Name: Catharinas Ofenkartoffeln nach Fiefhusener Art mit Kräuterquark
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kartoffel(n) , mittelgroße "neue" mit zarter Schale; 200 g Butter; 3 Zehe /n Knoblauch , frisch gepresst; 1 EL Rosmarin , gehackt (oder 1 EL getrockneter); 1 TL , gestr. Meersalz; 1 Msp. Kreuzkümmelpulver; 1 ½ TL Cayennepfeffer; 1 n. B. Meersalz, grobes , zum Bestreuen; 1 Becher Quark; 1 ½ Bund Petersilie, glatte , mit Stängeln mittelfein gehackt; 1 ½ Bund Schnittlauch , in feine Röllchen geschnitten; 1 kleine Schalotte(n) , in feine Würfel geschnitten; 1 n. B. Salz und Pfeffer , frisch gemahlener; 3 EL Sahne

Catharinas Ofenkartoffeln nach Fiefhusener Art mit Kräuterquark: gesundes Rezept mit 550 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.