Spargel-Hack-Pfanne mit grünen Bohnen und Pellkartoffeln

Name: Spargel-Hack-Pfanne mit grünen Bohnen und Pellkartoffeln
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Spargel, weißer; 250 g Bohnen, grüne; 500 g Rinderhackfleisch; 500 g Pellkartoffel(n) vom Vortag; 2 EL Gemüsebrühe; 1 TL Zucker; 1 Zwiebel (n) , fein gehackt; 2 Zehe /n Knoblauch , fein gehackt; 1 Chilischote (n) , rot, fein gehackt; 50 ml Prosecco; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 Becher Creme light mit Kräutern; 200 ml Brühe (Gemüsewasser); 2 EL Petersilie , fein gehackt; 1 n. B. Salz und Pfeffer; 1 n. B. Sojasauce

Spargel-Hack-Pfanne mit grünen Bohnen und Pellkartoffeln: gesundes Rezept mit 550 kcal pro Portion – Zutaten, Nährwerte und Zubereitung auf Nutrion.