Gefüllte Paprika mit Hähnchen

Name: Gefüllte Paprika mit Hähnchen
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Paprikaschote (n), rote; 400 g Hähnchenbrustfilet(s) oder Hähnchenschnitzel; 300 g Karotte(n); 1 Zwiebel (n), rote; 1 Zwiebel (n); 1 Knoblauchzehe (n) , optional; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Kräuter, italienische; 1 TL Salz; 1 n. B. Pfeffer; 1 Pck. Mozzarella light; 1 EL Olivenöl

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